Ψωμάκι τσιαπάτα, κριτσίνια, κρητικά ντακάκια, συνοδευόμενα με αγνό παρθένο ελαιόλαδο δικής μας παραγωγής και ελιές αρωματισμένες με ρίγανη και αρισμαρή.

Με φέτες ντομάτας, γραβιέρα κρήτης και λάδι βασιλικού.

Με στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο σκορδάκι, ξύσμα αγγουριού και παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρεται με ψωμί.

Βιολογική φάβα Σαντορίνης συνοδευόμενη με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και κάπαρη.

Κρίθινο κρητικό παξιμάδι, ξυσμένη φρέσκια ντομάτα, τυρί φέτα, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές πράσινες και κάπαρη.

Κρίθινο κρητικό παξιμάδι με κομματάκια φρέσκιας ντομάτας, μια στρώση τυριού φιλαδέλφειας και φέτες καπνιστού σολωμού.

Μείγμα μανιταριών σοταρισμένα με ελαιόλαδο, κρέμα βαλσαμικού ξυδιού και σκορδάκι.

Μανιτάρια γεμιστά με τυρί Gouda, μπέικον και μυρωδικά ψημένα στο φούρνο.

Σπιτικά ντολμαδάκια με φρέσκα αμπελόφυλλα, ρύζι και διάφορα αρωματικά μπαχαρικά. Σερβίρονται με γιαούρτι.

Λεπτές φέτες από φρέσκα κολοκυθάκια αλευρωμένα στο τηγάνι.

Φέτες μελιτζάνας τυλιχτές με τυρί φέτα Π.Ο.Π και σάλτσα ντομάτας.

Στο τηγάνι με αγνό ελαιόλαδο, αρισμαρί και ξίδι.

Λουκάνικο Τρικάλων γεμιστό με φέτα, λιαστή ντομάτα (ψήνεται στην σχάρα).

Αφράτα κεφτεδάκια με φρέσκο χοιρινό και μοσχαρίσιο κιμά και αρωματικά μπαχαρικά στο τηγάνι.

Κρητικό αιγοπρόβειο τυρί στο τηγάνι.

Με αιγοπρόβειο γάλα τυλιχτή με φύλλο κρούστας, σουσάμι και πετιμέζι, ψημένη στον φούρνο.

Το γνωστό Κυπριακό τυρί ψημένο στη σχάρα, σερβίρεται με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας.

Κομμένα σε ροδέλες πανέ στο τηγάνι

Αποφλοιωμένες γαρίδες μαγειρεμένες στο τηγάνι με φρέσκια ντομάτα, ούζο και τυρί φέτα.

Αποφλοιωμένες γαρίδες στο τηγάνι με λευκό κρασί, μουστάρδα σκορδάκι και κρέμα γάλακτος. Σερβίρονται με ρύζι άγριο.

Στη σχάρα. Σερβίρεται με φάβα Σαντορίνης ελαιόλαδο και κάπαρη.

Στο φούρνο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι.