Φρέσκο ψωμί και κρητικά ντακάκια

Με ντομάτα, γραβιέρα κρήτης και λάδι βασιλικού.

Με στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο σκορδάκι, ξύσμα αγγουριού και παρθένο ελαιόλαδο.
Σερβίρεται με φέτες ψωμί.

Βιολογική φάβα συνοδευόμενη με καραμελωμένα κρεμμυδάκια και κάπαρη.

Κρίθινο κρητικό παξιμάδι, ξυσμένη φρέσκια ντομάτα, τυρί φέτα, αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές πράσινες και κάπαρη.

Μείγμα μανιταριών σοταρισμένα με ελαιόλαδο, κρέμα βαλσαμικού ξυδιού και σκορδάκι.

Σπιτικά ντολμαδάκια με φρέσκα αμπελόφυλλα, ρύζι και διαφορα αρωματικά μπαχαρικά.
Σερβίρονται με γιαούρτι.

Λεπτές φέτες απο φρέσκα κολοκυθάκια αλευρωμένα στο τηγάνι.

Μελιτζάνα στον φούρνο με καραμελωμένα κρεμύδια, τυρί φέτα και ντοματίνια.

Στο τηγάνι με αγνό ελαιόλαδο, αρισμαρί και ξίδι.

Λουκάνικο Τρικάλων γεμιστό με φέτα, λιαστή ντομάτα (ψήνεται στην σχάρα).

Αφράτα κεφτεδάκια με φρέσκο κιμά προβατίνας, αρωματικά μπαχαρικά και φρέσκια σάλτσα ντομάτας.
Σερβίρονται με γιαούρτι.

Κρητικό αιγοπρόβειο τυρί στο τηγάνι.

Τυρί φέτα σε πήλινο με πιπεριές, ντομάτα, κρεμμύδι και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.

Το γνωστό Κυπριακό τυρί ψημένο στη σχάρα, σερβίρεται με σπιτική μαρμελάδα ντομάτας.

Ψιλοκομένα λαχανικά σωτέ, κιμάς μοσχαρίσιος και τριμένη φέτα πάνω σε μικρές πίτες.

Στο φούρνο με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και λεμόνι.

Κρίθινο παξιμάδι χαρουπιού, ντομάτα, κάπαρη, καπνιστός σολωμός και κρέμα γιαουρτιού.

Αποφλοιωμένες γαρίδες μαγειρεμένες στο τηγάνι με φρέσκια ντομάτα, ούζο και τυρί φέτα.

Αποφλοιωμένες γαρίδες στο τηγάνι με λευκό κρασί, μουστάρδα, σκορδάκι και κρέμα γάλακτος.

Στη σχάρα. Σερβίρεται με βιολογική φάβα, ελαιόλαδο και κάπαρη.